Articoli di convivier

In questa pagina troverai una raccolta di articoli utili per migliorare nella gestione della propria attività o nel lavoro.

La Crescita degli agriturismi

La Multifunzionalità come Chiave del Successo

Qual è la differenza tra un ristorante e un agriturismo?

Ristoranti in Agriturismi vs Ristoranti Tradizionali: un confronto inaspettato

È così difficile gestire un agriturismo?

Gli otto problemi principali degli agriturismi con ristorazione

Software gestionali per i ristoranti, quale scegliere?

I 9 comandamenti del Marketing per il tuo ristorante

Cosa è il posizionamento di un ristorante?

L’importanza del Branding nel Settore della Ristorazione

Per disperazione assumo camerieri anche senza esperienza”: Il Dilemma dei Ristoratori

Ristorazione e impiego di personale straniero. Opportunità e impatti operativi

Quanto guadagna un Cameriere in Italia

Gli errori di valutazione da evitare quando vogliamo assumere qualcuno

Menù digitale e cartaceo: e se li usiamo entrambi?

L’Ascolto Attivo come chiave di successo nel mondo della ristorazione e dell’ospitalità

Le sfide della Ristorazione: Dalla Ricerca del Personale alla Carenza di Forza Lavoro

Caro ristoratore: manca il personale o manca una visione?

Quando i costi aumentano tu hai solo due possibilità

“Cameriere? Licenzia il tuo capo oppure convincilo.”

Competenze vs. Carattere: La sfida nella selezione del personale nell’ospitalità

Effetto Zeigarnik nell’ospitalità: l’importanza di una preparazione eccellente dei camerieri

Ogni cliente è un’opportunità: quello che non immagini di questo lavoro

Professione cameriere: non è una professione da improvvisare

Ristorazione in crisi con l’aumento dei costi. Il Food Cost come soluzione utile alle spese di gestione

Hai mai sentito parlare di “onboarding”? Se non vuoi perdere subito la tua risorsa, dovrai fare un piano di inserimento. Ecco in cosa consiste

La mancanza di personale è il problema che affligge il settore della ristorazione. Ecco come trovare risorse da inserire nel proprio staff

La recensione è negativa? Ecco a te i 3 consigli per gestire al meglio i reclami dei tuoi clienti

Idee, creatività, innovazione e marketing, le quattro parole chiave per un menù di successo

Non trovi camerieri? Ti spieghiamo il perché e come risolvere il problema

Ingegneria del menu: come aumentare le vendite

I ristoratori di alto livello usano le carte dei vini come strategia di differenziazione?

5 strategie per guidare la differenziazione del tuo brand

Come differenziare il tuo ristorante e distinguerti dalla massa

Cosa è una strategia di marketing per l’ospitalità o per i ristoranti?

Il marketing per la ristorazione—Prima parte

Abbassare i prezzi NON è una soluzione

L’incubo delle recensioni

Quando fare pubblicità diventa frustrante

Differenza tra marketing e pubblicità

Le 6 frustrazioni di chi deve lavorare nel periodo Natalizio

Le 6 cause principali della chiusura dei ristoranti

Come calcolare il costo del venduto dei ristoranti

Food Cost: come calcolare la percentuale di costo del cibo (FCP)

Come stabilire il prezzo di un menu per un evento o banchetto

L’ipocrisia dell’ospitalità: uno sguardo dietro le quinte

Perché le recensioni su Google e TripAdvisor dovrebbero cambiare

Quanto guadagna un restaurant manager?

Come diventare Restaurant Manager

Chi è il Restaurant Manager

Convivier: meglio un cameriere vero o uno virtuale?

Sveliamo le differenze tra Mise en Place e Mise en Scène

Cosa odiano i CAMERIERI: 19 cose che accadono a tutti i camerieri

Errori nelle comande e caos nel magazzino: come può aiutarti un POS

Accogliere ed avviare con successo nuovi dipendenti nel settore dell’ospitalità

Onboarding per l’ospitalità: 4 modi per mantenere motivato il personale

L’esperienza dell’ospite è un riflesso del trattamento dei tuoi collaboratori

Imparare a delegare: 8 utili consigli

Come trattare con i clienti aggressivi

Come diventare un manager dell’ospitalità

Coinvolgi i tuoi collaboratori: ecco 7 modi creativi per coinvolgere chi lavora nell’ospitalità

Richiedi informazioni e scopri i vantaggi esclusivi dei piani di partnership

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