Andrea Ciofani

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Agriturismi, Business, HORECA, Management, Marketing

Gli otto problemi principali degli agriturismi con ristorazione

Business, HORECA, Marketing

I 9 comandamenti del Marketing per il tuo ristorante

Business, HORECA, Marketing

Cosa è il posizionamento di un ristorante?

Business, HORECA, Marketing

L’importanza del Branding nel Settore della Ristorazione

Business, Management

Per disperazione assumo camerieri anche senza esperienza”: Il Dilemma dei Ristoratori

Marketing, Servizio

Menù digitale e cartaceo: e se li usiamo entrambi?

Business, Management

Caro ristoratore: manca il personale o manca una visione?

Business, Management

Quando i costi aumentano tu hai solo due possibilità

Carriera

“Cameriere? Licenzia il tuo capo oppure convincilo.”

Business, Management, Marketing

Ingegneria del menu: come aumentare le vendite

Business, Marketing

I ristoratori di alto livello usano le carte dei vini come strategia di differenziazione?

Business, Marketing

5 strategie per guidare la differenziazione del tuo brand

Business, Marketing

Come differenziare il tuo ristorante e distinguerti dalla massa

Marketing

Cosa è una strategia di marketing per l’ospitalità o per i ristoranti?

Business, Marketing

Il marketing per la ristorazione—Prima parte

Business, Marketing

Abbassare i prezzi NON è una soluzione

Management, Marketing

L’incubo delle recensioni

Business, Marketing

Quando fare pubblicità diventa frustrante

Business, Marketing

Differenza tra marketing e pubblicità

Carriera, Servizio

Le 6 frustrazioni di chi deve lavorare nel periodo Natalizio

Business, Management

Le 6 cause principali della chiusura dei ristoranti

Business, Management

Come calcolare il costo del venduto dei ristoranti

Business, Management

Food Cost: come calcolare la percentuale di costo del cibo (FCP)

Business, Management, Marketing

Come stabilire il prezzo di un menu per un evento o banchetto

Business, Carriera, Management

L’ipocrisia dell’ospitalità: uno sguardo dietro le quinte

Business, Marketing

Perché le recensioni su Google e TripAdvisor dovrebbero cambiare

Business, Carriera, Management

Quanto guadagna un restaurant manager?

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Come diventare Restaurant Manager

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Chi è il Restaurant Manager

Management, Servizio

Convivier: meglio un cameriere vero o uno virtuale?

Servizio

Sveliamo le differenze tra Mise en Place e Mise en Scène

Servizio

Cosa odiano i CAMERIERI: 19 cose che accadono a tutti i camerieri

Business

Errori nelle comande e caos nel magazzino: come può aiutarti un POS

Management, Servizio

Accogliere ed avviare con successo nuovi dipendenti nel settore dell’ospitalità

Management, Servizio

Onboarding per l’ospitalità: 4 modi per mantenere motivato il personale