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Gestione delle risorse umane nella ristorazione: Il piano del personale

La selezione ed il reclutamento del personale attraverso il Digital Recruiting

La gestione dei banchetti

I principi generali dell’HACCP

Fornire un servizio eccellente

Insegnare a Vendere al tuo Team

Gestire i reclami e le recensioni dei clienti con successo

Food Cost

Onboarding—Accogliere e avviare i nuovi collaboratori

Come rendere indimenticabile l’esperienza dei clienti

Il nuovo Marketing del turismo

Le abilità necessarie per approcciare i clienti ed il tuo team

Come organizzare e comunicare con il tuo staff

Migliorare la gestione degli ordini (o delle comande)

Ospitalità e sostenibilità: come farne un tesoro

Come e perché implementare un POS (Point of Sales)

La gestione dei flussi di cassa (cashflow)

Gestire le perfomarce di un team di lavoro

Aumentare le vendite con gli eventi

Leadership & Coaching dello staff

La gestione del tempo