Descrizione del corso
Nel settore dell’ospitalità assumere qualcuno può essere complicato, soprattutto quando ti confronti con persone cercano un lavoro fisso o un part-time di supporto allo studio.
Immagina questo scenario: nel tuo ristorante un nuovo collaboratore ha avuto una breve spiegazione di cosa deve fare inizia il servizio. Stanno servendo ai tavoli e si trovano nel pieno del “caos”. Il tuo nuovo collaboratore non conosce ancora l’ambiente, si sente sopraffatto e dopo un po’ è stressato perché si sente impreparato.
Inoltre si sente ancora troppo timido per chiedere aiuto a qualcuno. Durante il turno, ci sono alcuni ritardi. Ciò provoca confusione nella comunicazione e piccoli errori che continuano ad accumularsi durante il servizio.
Il cliente se ne va insoddisfatto e il tuo nuovo collaboratore termina il servizio con un senso di inadeguatezza e rammarico.
Lo stesso potrebbe accadere in hotel, in un Pub, una gelateria e in qualsiasi altra attività
Le conseguenze di un “mancato piano di inserimento” (o onboarding) sono prevedibili e la soluzione è ovvia: devi avere un piano di inserimento per evitare di perdere sia il tuo personale e i tuoi clienti.
Inoltre, il primo passo per assumere i migliori candidati è elaborare una strategia di onboarding organizzata.
Ma cosa è l’onboarding? Si tratta di attuare un programma di inserimento del personale e fare in modo che i dipendenti siano più motivati, meglio formati e fiduciosi se stessi.
Questo, di solito si trasforma a sua volta in una migliore esperienza del cliente.
In questo corso capiremo perché la formazione iniziale (o onboarding) è importante nel settore dell’ospitalità e come attuare un programma di inserimento passo per passo. In particolare imparerai:
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Il ruolo dell’onboarding
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Il piano di onboarding
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Cosa includere e cosa escludere dal piano di onboarding
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Come fare un piano di inserimento efficace
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Come usare il piano di onboarding per:
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Trattenere il personale di talento
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Sviluppare il senso di responsabilità
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Evitare di ripetere sempre le stesse cose
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Migliorare la percezione del tuo brand
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