Convivier è leader nei corsi per il settore dell'ospitalità

Masterizza il successo nella ristorazione con il nostro corso: marketing avanzato, turismo, social, vendite, brand, gestione reclami, prezzi menu, e customer experience in un’unica formazione.

Business

La selezione ed il reclutamento del personale attraverso il Digital Recruiting

Hai mai lavorato con qualcuno che non vuole fare il lavoro che fa?

Business

La gestione dei banchetti

I banchetti rientrano nell’ambito dei servizi dell’ospitalità, ma l’esperienza del cliente e l’organizzazione è molto diversa da altri tipi di servizi ristorativi.

Incluso nel Piano Personale

I principi generali dell’HACCP

Come cerchiamo, come ci riforniamo e come gestiamo gli alimenti?

Business

Ingegneria dei Menù nel settore della Ristorazione

L’ingegneria del menù è uno strumento di vendita essenziale nel settore della ristorazione, che mira ad aumentare le vendite del tuo ristorante e massimizzare i profitti attraverso l’ottimizzazione dei piatti offerti e della presentazione del menù stesso.

Business

Fornire un servizio eccellente

Un’interazione eccellente con i clienti è fondamentale, i clienti spendono mediamente il 18% in più quando ricevono un servizio eccellente.

Business

Insegnare a Vendere al tuo Team

Se stai cercando di ottenere il meglio dalla collaborazione e non ci riesci, devi assolutamente seguire questo corso.

Business

Gestire i reclami e le recensioni dei clienti con successo

La reputazione può creare o distruggere un business.

Business

Food Cost

In qualità di proprietario di un’attività, sei sicuramente occupato con molte attività quotidiane e l’ultima cosa di cui dovresti preoccuparti sono le perdite economiche dovute alla gestione della cucina.

Business

Onboarding—Accogliere e avviare i nuovi collaboratori

Pensa all’onboarding come a un investimento. È un investimento nel futuro dei tuoi dipendenti, nel futuro e nella reputazione della tua organizzazione. Più metti e più è probabile che: avrai dipendenti che rimarranno, che saranno più produttivi e clienti più felici.

Business

Aumentare le vendite

In questo corso scoprirai come vendere senza essere troppo invasivo, come proporre ed entrare in contatto con le persone, quali tecniche di vendita sono di maggior successo e tanto altro.

Incluso nel Piano Personale

Personal Branding

Con questo corso acquisisci le skills per costruire o trasformare la tua immagine e comunicare al meglio il tuo vantaggio competitivo rispetto agli altri.

Incluso nel Piano Personale

Come rendere indimenticabile l’esperienza dei clienti

I clienti non consumano un prodotto o un servizio, vogliono che quell’esperienza sia straordinaria.

Incluso nel Piano Personale

Il nuovo Marketing del turismo

Le nuove strategie Marketing per il turismo e l’ospitalità tutte incluse in un singolo corso.

Incluso nel Piano Personale

Le abilità necessarie per approcciare i clienti ed il tuo team

Lavorare nell’ospitalità richiede dedizione ma anche una serie di abilità di gestione.

Incluso nel Piano Personale

Strategie di comunicazione efficace

Con questo corso di comunicazione efficace accedi alle conoscenze e alle tecniche necessarie per una comunicazione semplice ed incisiva.

Incluso nel Piano Personale

Posizionamento del brand e del prodotto—Metodi e strategie

In questo corso ti insegneremo a delineare una strategia di posizionamento efficace e duratura e a far sì che il posizionamento percepito corrisponda al posizionamento effettivamente ricercato dalla tua azienda.

Incluso nel Piano Personale

Psicologia e strategia del Marketing

La psicologia del marketing è una strategia che utilizza le scienze psicologiche per migliorare il modo in cui le aziende comunicano sé stesse, i propri prodotti o servizi e i valori a cui si ispirano.

Business

La Community e Il Community Management di Successo

Impara a creare contenuti interessanti per il tuo pubblico partendo da zero e gestisci una community di successo con risultati misurabili e in linea con gli obiettivi di business.

Business

Marketing Strategy—L’Offerta di Front End

Con questo corso sull’offerta di front-end imparerai a conoscere nel dettaglio questa tecnica di vendita per riuscire a vendere dei prodotti o servizi ad un prezzo irresistibile che ti permette di posizionarti nella mente dei clienti.

Business

Google Analytics

Imparerai a conoscere tutte le metriche e i KPI chiave per analizzare le performance di un sito web, acquisendo le competenze digitali e tecnologiche che ti permetteranno di migliorare le prestazioni dell’azienda e di ottenere grandi risultati.

Business

Come organizzare e comunicare con il tuo staff

Impara a gestire il tuo team di lavoro nel settore della ristorazione e dell’hospitality. Imparerai a stabilire un rapporto di fiducia con il tuo staff, a responsabilizzare i tuoi dipendenti, a organizzare e gestire le riunioni, a gestire i conflitti e a creare un ambiente lavorativo sicuro.

Chi dice cameriere dice danno

Un cameriere può rendere una cena un ottima esperienza oppure un autentico disastro.

Comunicare con i clienti: tattiche e strategie per evitare disastri

7 Lezioni

Non c'è buona cucina senza un buon servizio

Offriamo un’istruzione di prim’ordine e ispiriamo le aziende ed i dipendenti a dare il massimo del loro potenziale.

Clienti difficili: ottenere il massimo guadagno

Trasforma i clienti difficili in una miniera d’oro.

Come approcciare e soddisfare i clienti Gestire i clienti e le situazioni difficili

7 Lezioni

In primo piano

Il nuovo Marketing del turismo

Strategie di comunicazione efficace

Cosa pensano i clienti

Gestire le situazioni difficili

I social sono inutili… a volte

Non solo amicizie e foto improvvisate: ottieni clienti reali.

Sfruttare i social e ottenere risultati ...in denaro.

11 Lezioni

Articoli di Convivier

Business, Servizio

L’Ascolto Attivo come chiave di successo nel mondo della ristorazione e dell’ospitalità

Business, Management

Le sfide della Ristorazione: Dalla Ricerca del Personale alla Carenza di Forza Lavoro

Carriera

“Cameriere? Licenzia il tuo capo oppure convincilo.”

Business

Competenze vs. Carattere: La sfida nella selezione del personale nell’ospitalità

Servizio

Effetto Zeigarnik nell’ospitalità: l’importanza di una preparazione eccellente dei camerieri

Servizio

Ogni cliente è un’opportunità: quello che non immagini di questo lavoro

Reinventare il turismo non serve

Si può innovare e avere più clienti senza stravolgere o spendere una fortuna.

Dove sta andando il marketing del turismo

7 Lezioni

Convivier è leader nei corsi per il settore dell'ospitalità

Convivier è la piattaforma dedicata ai professionisti della ristorazione, agli imprenditori, store manager, direttori, camerieri e tutti coloro che desiderano migliorare i risultati e ottenere il massimo dal proprio locale.

Convivier offre una libreria di corsi sempre in crescita

Opinioni degli chef

Chef Mariano Guardianelli: il Segreto di un'Esperienza Cliente Eccezionale? La formazione in sala.

Chef Pietro Leeman - La Formazione è la Chiave per un'esperienza cliente Eccezionale.

Chef Luca Marchini: L'arte dell'ospitalità, un mix vincente di formazione, empatia e ascolto.

Chef Daniel Canzian: Il segreto per avere un team efficace e produttivo? Leadership e formazione.

Diego Guidi Maître di sala: L'Arte del Servizio, Formazione, Comunicazione e Cura dei Dettagli

Chef Tommaso Arrigoni: Formazione ed Empatia, i pilastri dell'eccellenza nell'ospitalità

Luigi Pomata - Valore Sala

Chef Luigi Pomata: Formazione, fattore chiave per un'esperienza gastronomica indimenticabile

Scopri il nuovo

Master in Gestione delle Risorse Umane nella Ristorazione

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Master in Marketing per la Ristorazione e l'ospitalità

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Master in Restaurant Management

Rendi la tua azienda più redditizia 📈

I dipendenti meglio retribuiti 💸

I tuoi ospiti più felici 🥰

Hai poco tempo o non sai da dove iniziare?

Aumenta le vendite e insegna ai tuoi collaboratori come vendere di più

Migliora il tuo servizio e rendilo eccellente

Diventa un manager: crea uno staff vincente e porta il tuo business ad un livello superiore

Non serve spiare la concorrenza

Diventare i primi nella mente del cliente e sbaragliare la concorrenza

Chi dice cameriere dice danno

Comunicare con i clienti: tattiche e strategie per evitare disastri

Non c'è buona cucina senza un buon servizio

Clienti difficili: ottenere il massimo guadagno

Come approcciare e soddisfare i clienti Gestire i clienti e le situazioni difficili

In primo piano

Il nuovo Marketing del turismo

Strategie di comunicazione efficace

Cosa pensano i clienti

Gestire le situazioni difficili

I social sono inutili… a volte

Sfruttare i social e ottenere risultati ...in denaro.

L’Ascolto Attivo come chiave di successo nel mondo della ristorazione e dell’ospitalità

Le sfide della Ristorazione: Dalla Ricerca del Personale alla Carenza di Forza Lavoro

“Cameriere? Licenzia il tuo capo oppure convincilo.”

Competenze vs. Carattere: La sfida nella selezione del personale nell’ospitalità

Effetto Zeigarnik nell’ospitalità: l’importanza di una preparazione eccellente dei camerieri

Ogni cliente è un’opportunità: quello che non immagini di questo lavoro

Reinventare il turismo non serve

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