Master in Marketing per la ristorazione e l’ospitalità

Il marketing è essenziale per il successo di qualsiasi attività commerciale, inclusa la ristorazione (ristoranti, pub, caffè, pasticcerie ecc). Questo Master è intenso e veloce e, imparerai come utilizzare strategie di marketing efficaci per attirare più clienti al tuo locale e aumentare le vendite.

Docenti di questo Master

Descrizione

In questo corso imparerete le strategie di marketing più efficaci per far crescere la tua attività ristorativa e ad attrarre nuovi clienti aumentando le vendite.

Il marketing è essenziale per qualsiasi attività commerciale, inclusi i ristoranti, pub, caffè, e in questo Master ti forniremo gli strumenti pratici necessari per creare una strategia di marketing efficace che ti permetterà di distinguerti dalla concorrenza e di raggiungere il tuo pubblico di riferimento.

Ti confronterai con numerosi esempi concreti di strategie di marketing di successo utilizzate da altre attività ristorative, e potrai vedere come queste tecniche possono essere applicate nella pratica.

Imparerai come posizionare il tuo locale, creare una forte presenza online, utilizzare le promozioni e creare un’immagine di marca forte per attirare e fidelizzare i vostri clienti.

Alla fine di questo Master, sarai in grado di creare una strategia di marketing personalizzata per il tuo locale e inizierai a vedere i risultati sin da subito in termini di maggiori prenotazioni e aumenti delle vendite.

Durata

Durata complessiva 3/5 mesi

Formula blended

5 lezioni Live Streaming ed il resto del percorso OnDemand
Il Project Work è Online!

Accedi da ovunque

Puoi seguire le lezioni da computer, smartphone, tablet e Smart TV

Bonus Corsi di Convivier

Potrai accedere per 12 mesi a tutti corsi di Convivier inclusi nel Piano Business senza alcun limite.

A chi è rivolto

Imprenditori

Interessati ad avviare o rilanciare un’attività nel settore ristorativo

Professionisti

Con qualche anno di esperienza nel settore ristorazione

Vuoi lavorare in questo settore?

Convivier prevede un percorso di introduzione e avvio al mondo del lavoro, che è ideale per farti acquisire tutte le competenze necessarie per il tuo ingresso nel mondo del lavoro e connetterti con le aziende nostre partner e con i professionisti del digitale.

Durante questo periodo di tempo, ti garantiamo colloqui one-to-one e uno stage di
6 mesi con aziende partner del nostro network. Durante questo percorso parteciperai a:

 

Programma del Master

Modulo 1. Conoscere il tuo pubblico di riferimento

  • Identificare il tuo pubblico di riferimento
  • Creare un profilo del cliente ideale
  • Utilizzare le informazioni raccolte per adattare la tua strategia di marketing
  • Creare un database di clienti

Modulo 2. Posizionare il tuo locale

  • Il posizionamento di una attività ristorativa
  • Definire la posizione del tuo locale
  • Creare un’esperienza unica per i clienti
  • Utilizzare il posizionamento del tuo locale nella tua strategia di marketing

Modulo 3. Creare una presenza online

  • I canali di comunicazione: quali usare e quali escludere
  • Come definire un budget ed evitare lo spreco di risorse
  • Creare o no un sito web per il tuo locale?
  • Gestire le recensioni online
  • Utilizzare i social media per promuovere la tua attività

Modulo 4. Strategie per aumentare il numero di clienti

  • Come scegliere i clienti da fidelizzare
  • Come aumentare i coperti infrasettimanali
  • Creare offerte speciali per i clienti
  • Utilizzare i coupon e le promozioni per aumentare le vendite
  • Organizzare eventi speciali per promuovere il tuo locale
  • Sfruttare i banchetti e gli eventi per migliorare il posizionamento “alla carta”

Modulo 5. Creare un’immagine di marca forte

  • Creare un logo e una grafica riconoscibili
  • Utilizzare l’immagine di marca della tua attività in tutta la tua strategia di marketing
  • Costruire la reputazione del tuo locale attraverso una buona gestione del servizio clienti

Utilizzando le strategie di marketing descritte in questo Master, sarai in grado di attirare più clienti al tuo locale e aumentare le vendite: è garantito !

La chiave è conoscere il tuo pubblico di riferimento, posizionare il tuo ristorante in modo unico, creare una forte presenza online, utilizzare le promozioni e creare un’immagine di marca riconoscibile.

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